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    2008年11月24-25日，經(jīng)中食聯(lián)盟（北京）認證中心復評審核，確認湖北枝江酒業(yè)股份有限公司申報的61個(gè)優(yōu)級產(chǎn)品符合 《食品質(zhì)量認證實(shí)施規則-酒類(lèi)》的要求，順利通過(guò)現場(chǎng)復評審核。2006年1月18日，枝江成為國家首批獲得中國酒類(lèi)質(zhì)量認證的企業(yè)之一，“枝江”系列產(chǎn)品此次通過(guò)優(yōu)級產(chǎn)品質(zhì)量認證審核復評，是國家權威認證機構對其持續保持卓越品質(zhì)的再次充分肯定，必將進(jìn)一步增強消費者的購買(mǎi)信心。
    現場(chǎng)審核組專(zhuān)家認為，枝江酒業(yè)在酒類(lèi)質(zhì)量等級認證檢查中，建立了比較完善的食品質(zhì)量安全管理體系，按照國家食品質(zhì)量安全的要求和有關(guān)規定，對原輔材料的采購、生產(chǎn)和服務(wù)過(guò)程可能出現的危害進(jìn)行分析，制定控制計劃并有效實(shí)施，按照濃香型白酒標準優(yōu)級產(chǎn)品要求和認證要求，對特殊過(guò)程、關(guān)鍵過(guò)程和設備進(jìn)行了全面的確認，枝江大曲低度濃香型白酒和枝江大曲濃香型白酒兩個(gè)單元內所有產(chǎn)品一致性現場(chǎng)檢查與申報材料一致，持續符合《食品質(zhì)量認證實(shí)施規則-酒類(lèi)》要求。據了解，由國家認監委、商務(wù)部聯(lián)合發(fā)布的《食品質(zhì)量認證實(shí)施規則-酒類(lèi)》規定，產(chǎn)品認證分為優(yōu)級、一級和二級。該規則要求獲得優(yōu)級產(chǎn)品認證的生產(chǎn)企業(yè),除了必須建立符合良好生產(chǎn)規范(GMP)、危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)原理要求的食品安全管理體系外，企業(yè)產(chǎn)品必須符合相關(guān)國家標準優(yōu)級產(chǎn)品要求。申請認證的企業(yè)需要進(jìn)行生產(chǎn)現場(chǎng)審核、申報產(chǎn)品理化衛生指標分析和感官品評，三項全部合格后方可通過(guò)認證。因此，優(yōu)級產(chǎn)品等級認證是整個(gè)等級認證要求中最嚴格，也是最高產(chǎn)品級別的認證。(張華 屈妞妞）