生產(chǎn)總調度中心工程師徐軍主持品酒培訓
在班組長(cháng)白酒品評技能培訓中，生產(chǎn)總調度中心釀酒工程師徐軍為釀造車(chē)間班組長(cháng)們詳細講解了白酒品評的相關(guān)知識和技能，總工辦主任、國家級白酒評委張明做現場(chǎng)指導。此次培訓旨在讓大家更透徹地掌握枝江酒的風(fēng)格特色，更全面地熟悉白酒品評的基本知識和技巧，從而進(jìn)一步提升全體釀造人員的專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平和實(shí)際操作經(jīng)驗。在培訓中，來(lái)自公司各釀造車(chē)間的班組長(cháng)們一
總工辦主任、國家級白酒評委張明指導評酒
此次白酒綜合知識和釀酒工藝培訓共有各釀造車(chē)間400余人參加，枝江酒業(yè)生產(chǎn)總調度中心總工程師徐軍為參訓人員生動(dòng)講解了專(zhuān)業(yè)理論知識，從釀酒文化、生產(chǎn)工藝，從產(chǎn)品特色到工藝流程，徐工一堂課講了三個(gè)多小時(shí)，大家聽(tīng)得聚精會(huì )神，專(zhuān)心致志。
參加培訓的班組長(cháng)切磋交流
此外，在暑期安全生產(chǎn)教育培訓中，安保部部長(cháng)助理薛峰在分析當前安全生產(chǎn)形勢、強調安全培訓的重要意義之后，為參訓員工就安全生產(chǎn)法律法規與標準體系，企業(yè)安全生產(chǎn)管理知識及經(jīng)驗，事故致因理論與事故管理，典型案例分析，事故應急預案編制、應急處理、現場(chǎng)急救等系統知識進(jìn)行了詳細講解，并對參訓人員進(jìn)行了安全生產(chǎn)知識考核。
安保部部長(cháng)助理薛峰為員工做安全生產(chǎn)知識講座
圖為安全生產(chǎn)教育培訓現場(chǎng)
通過(guò)此次集中系列培訓，不但提高了釀造車(chē)間班組長(cháng)品評白酒的技能水平，豐富了釀造一線(xiàn)員工的對白酒綜合知識和釀酒工藝的認識和理解，而且更進(jìn)一步增強了全體員工的安全生產(chǎn)責任意識，為提高企業(yè)綜合管理水平，確保企業(yè)年度生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)及各項工作計劃的圓滿(mǎn)完成，起到了積極的促進(jìn)作用。（黃宏俊 鮮于文浩）
