說(shuō)起來(lái)，我還是一個(gè)愛(ài)酒的人。
我們四川老家那個(gè)地方管釀酒叫“烤酒”。我家祖祖輩輩都烤酒，因為有些田地，產(chǎn)多了糧食，就烤些酒，除了自家喝，還拿出去賣(mài)。似乎酒癮也會(huì )遺傳，家里無(wú)論男女大小，均擁有著(zhù)與生俱來(lái)的酒癮，酒量也不一般。這不能不說(shuō)是一種奇特的現象。不知道是不是因為這個(gè)，雖然不喝酒，但從骨子里頭我對酒的香味就有一種天生的好感，只是從不輕易喝它。我心里明白，總有一天我會(huì )喝酒、愛(ài)上酒。無(wú)意間，我已經(jīng)將喝酒這件事放到了十分神圣的位置上。
從我記事起，我家就再沒(méi)有烤過(guò)酒。土地都歸國家了，哪來(lái)多余的糧食烤酒呢？但祖父和父親還是常喝酒。因為愛(ài)酒，父親竟然知道湖北的枝江是個(gè)產(chǎn)好酒的地方。我從那時(shí)候就聽(tīng)說(shuō)了“枝江大曲”這個(gè)酒名，只是從來(lái)沒(méi)有嘗過(guò)。后來(lái)，編輯過(guò)關(guān)于枝江酒業(yè)發(fā)展的系列稿件，對“枝江”有了一種仰慕和向往。奇怪的是，我在幼年時(shí)，對酒是拒絕的。并且從那以后很長(cháng)一段時(shí)期，始終保持著(zhù)一種清高的姿態(tài)。那時(shí)候對酒的印象是“辣”，所以怕。于是心生敬畏。只是表面上故作清高罷了。但是妹妹不拒絕。在每次的家宴上，祖父和父親要求我們都喝一點(diǎn)，只有我是不喝的。為此，愛(ài)極了酒的祖父往往會(huì )拉長(cháng)了臉，假裝生氣地問(wèn)：“咋不喝喃？圖個(gè)高興哇！泯一下也行?！卑职质菢O溫和寬厚的，這時(shí)候總是他出面：“娃娃不喝就算了。不喝也高興。來(lái)，我們喝?！边@種時(shí)候，妹妹會(huì )主動(dòng)地敬爺爺一杯。爺爺呢，喝下兩杯后就沒(méi)事兒了。
后來(lái)認識了一個(gè)湖北的女孩。再后來(lái)，我們成了朋友。某一天，她對我說(shuō)：“我現在在枝江酒業(yè)上班呢?！编?，枝江。我立即對她說(shuō)：“我知道枝江大曲?！彼f(shuō)：“將來(lái)有一天，
我會(huì )請你喝枝江酒?！蔽耶敿淳痛饝?，說(shuō)：“我一定喝?！贝饲暗奈?，在任何場(chǎng)合，從不喝。
她還真沒(méi)食言。2005年的糖酒會(huì )，她終于來(lái)成都了，邀請我參加她們公司答謝經(jīng)銷(xiāo)商的晚宴。我終于第一次認真地在宴會(huì )上喝了白酒,是枝江大曲。我的朋友忙著(zhù)拍照。同桌全是我不認識的人，但是酒讓我們熟悉起來(lái)。那天的晚飯吃得很高興。
這時(shí)候，酒成了友誼的媒介，枝江酒也成了友誼的酒。大家舉起杯，輕輕一碰，四目相對，一切盡在不言中了。枝江酒在我的記憶中，味道醇美而且溫馨，優(yōu)雅而且綿長(cháng)。仿佛等了一生的約會(huì )，我終于和酒心手相牽了。雖然喝得不多，但我對枝江酒的印象很深。
喝了枝江酒，我總算明白了為什么那么多人會(huì )喜歡酒。明白了祖父在酒至微醺的時(shí)候，為什么常常念叨那些老話(huà)題。我也有了一種酒的情結。我現在也是酒中之人了。這情結源自于枝江酒。
作者系《企業(yè)家日報》資深編輯
