我在北京，常瀏覽枝江酒業(yè)網(wǎng)站。據報道，2006年枝江酒業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入達到11.2億元，枝江酒業(yè)集團總收入突破16億元。枝江酒業(yè)業(yè)績(jì)連年穩定增長(cháng)，在中國白酒行業(yè)中不愧為“生力軍”。
更讓人嘆服的是，枝江酒業(yè)只是白酒行業(yè)中的一個(gè)后起者，與其它一些名白酒相比難有先天優(yōu)勢，特別是歷史傳統積累是白酒巨頭們的“傳家之寶”。枝江酒業(yè)為什么能獲得這么快的發(fā)展？在筆者看來(lái)，枝江酒業(yè)真正走上了現代企業(yè)的路子，現代的經(jīng)營(yíng)思維讓他成為了白酒這個(gè)傳統行業(yè)中的領(lǐng)先者。技術(shù)可以迅速改善和提高，而歷史卻不能復制和修改。許多白酒品牌喜歡為自己披上文化和歷史的外衣來(lái)?yè)u旗吶喊，以增光彩，枝江大曲的歷史追溯起來(lái)也有近200年，但走的路子與眾不同。歷史是一種遙遠的記憶，越長(cháng)久就越遙遠，這種記憶對于引起消費者的聯(lián)想，甚至要借助文字記載和考古發(fā)掘。而品牌締造者們要把這些所謂的“歷史”作為消費者購買(mǎi)的理由推廣出去，得花多少力氣來(lái)自圓其說(shuō)，讓消費者獲得完整的感受？沉浸于自?shī)首詷?lè )的歷史訴求，只能作繭自縛。
在消費者看來(lái)，杯中的酒，其陳釀的年份，遠比企業(yè)所宣傳的“有多少年歷史”、“正宗”、“地道”來(lái)得真切。判斷標準越簡(jiǎn)單，消費者決定購買(mǎi)就越容易，這也是市場(chǎng)上年份酒賣(mài)得好的原因。
當然，即使歷史真實(shí)，單一的歷史訴求也不能完全支撐起一個(gè)品牌。品牌的活力在于緊跟消費趨勢的變化，而歷史是變不了的。于是，聰明的做法就是植根于消費者的內心世界來(lái)做品牌，品牌離消費者越近，消費者就離品牌越近。比如“來(lái)來(lái)往往，喝杯枝江”，就透露了枝江大曲對過(guò)往客商的無(wú)聲呵護，良言一句三分暖，身處異鄉的客商帶著(zhù)生存的壓迫，這樣的呵護無(wú)疑讓他們對枝江大曲的親切感油然而生。而枝江大曲“越來(lái)越好，越來(lái)越近”的訴求，對社會(huì )、生活和人際關(guān)系提出了一個(gè)良性發(fā)展方向和祝福，切合了社會(huì )主流的脈搏，也吶喊出了社會(huì )眾生的心底渴望。從做武漢市場(chǎng)到做全國性品牌，枝江酒業(yè)都在真正地尊重和關(guān)心消費者。這是現代企業(yè)的做法，也是取勝之道。 作者系《銷(xiāo)售與管理》雜志社編輯 (謝海峰)
