4月10日，在湖北省首屆中小型企業(yè)——大專(zhuān)院校（科研院所）產(chǎn)學(xué)研合作項目洽談會(huì )上，枝江酒業(yè)與湖北工業(yè)大學(xué)簽訂了《濃香型大曲酒發(fā)酵副產(chǎn)物綜合利用項目》協(xié)議書(shū)。該項目總投資200萬(wàn)元，主要對黃水成分分析、有效成分的分離提取及其應用研。，項目建成后有利于提高白酒發(fā)酵副產(chǎn)物的綜合利用率，減少環(huán)境的污染，有利于人類(lèi)健康，增加企業(yè)和社會(huì )的綜合效益。（林新宇）
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