來(lái)源：本站 作者：管理員 時(shí)間：2012-11-20 瀏覽
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11月14日，枝江酒業(yè)順利通過(guò)北京中大華遠認證中心組織的（HACCP）食品安全管理體系認證證書(shū)換證現場(chǎng)審核。這是對枝江酒業(yè)執行HACCP體系認證實(shí)施規則以來(lái)的一次全面檢閱。
國家認監委于2012年1月20日正式發(fā)布了《HACCP體系認證實(shí)施規則》及《HACCP體系認證依據與認證范圍（第一批）》，隨后又于2012年1月31日公布了《< HACCP體系認證實(shí)施規則>發(fā)布實(shí)施相關(guān)問(wèn)題的通知》。要求我國所有獲得原CQC HACCP體系認證證書(shū)和ISO22000認證的企業(yè)必須按照新版、統一的HACCP體系認證依據標準和認證要求，實(shí)施認證依據及認證證書(shū)的轉換。
枝江酒業(yè)于2006年10月14日通過(guò)ISO22000食品安全管理體系認證審核，在食品安全管理體系有效運行的6年時(shí)間里，枝江酒業(yè)未發(fā)生過(guò)食品安全質(zhì)量事故，公司干部員工食品安全意識明顯提高，產(chǎn)品質(zhì)量也得以穩定提高，出庫產(chǎn)品合格率達到了100%，市場(chǎng)競爭力進(jìn)一步加強。為滿(mǎn)足HACCP認證依據標準及HACCP認證實(shí)施規則要求，枝江酒業(yè)認真組織各部門(mén)、車(chē)間有關(guān)人員對新標準、新要求進(jìn)行了集中學(xué)習和培訓，并按照新版HACCP認證依據標準對公司體系文件進(jìn)行了調整，確保公司各項工作按照新體系文件實(shí)施體系運行。
北京中大華遠認證中心專(zhuān)家組一行通過(guò)5天深入細致的審核后認為：枝江酒業(yè)基礎設施配置完全，滿(mǎn)足生產(chǎn)及衛生控制需求，規章制度及操作控制標準覆蓋全面，運行記錄有效反映實(shí)際運行情況并驗證控制的有效性，保證了產(chǎn)品的安全性，完全符合HACCP體系認證依據標準和認證要求，順利通過(guò)HACCP體系認證證書(shū)轉換現場(chǎng)審核。
近年來(lái)，枝江酒業(yè)著(zhù)重調整優(yōu)化產(chǎn)品結構，加強技術(shù)創(chuàng )新，嚴格遵守國家、省、市和行業(yè)有關(guān)法律、法規，加強白酒生產(chǎn)各工序、環(huán)節的管理，保證了公司各系列、各品種白酒產(chǎn)品安全衛生、質(zhì)量穩定，實(shí)現了企業(yè)規模與效益的同步增長(cháng)。（張華、陳兵江）
