2014年12月31日，枝江市人民政府公布了枝江市第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，“枝江酒釀造技藝”名列其中。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是世代相承，與群眾生活密切相關(guān)的文化表現形式，既是歷史發(fā)展的見(jiàn)證，又是珍貴的、具有重要價(jià)值的文化資源。枝江酒的釀造技藝從晚清時(shí)期的謙泰吉槽坊開(kāi)始，已歷經(jīng)六代傳人。保護和利用好這筆非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，對于踐行科學(xué)發(fā)展觀(guān)，傳承優(yōu)秀民族文化遺產(chǎn)具有重要意義?！爸啤?/span>2006年獲得中國地理標志產(chǎn)品，2011年“枝江”注冊商標被商務(wù)部認定為“中華老字號”，對釀造技藝的傳承與保護一直是枝江酒業(yè)在踐行的發(fā)展觀(guān)。他們本著(zhù)“保護為主、搶救第一、合理利用、傳承發(fā)展”的工作方針，將原始的釀造工具較完整地保留下來(lái)，成為見(jiàn)證釀造歷史的實(shí)物。據了解，此次公布的枝江市第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄還有曲藝類(lèi)的“枝江扇子戲”、傳統舞蹈類(lèi)的“滾燈舞”、傳統音樂(lè )類(lèi)的“篩花生”?！爸漆勗旒妓嚒睂賯鹘y技藝類(lèi)。
